Tere, minu nimi on Oksana, tervitame kõiki oma kulinaarseid kanal! Siin ma avaldada retseptid lihtne, taskukohane ja maitsev sööki, kondiitritooted, salatid levinumaid tooteid... Oleksin rõõmus, kui keegi on huvitav ja kasulik. Loe, kommentaar, pane Huskies, ja tellida!
Juba "reklaamitakse" New Year - kõikjal vanikud, kard, hakkas intensiivne räägib uusaasta tabeli ettevõtte vastuvõttudeks. Ja kõik see teeb mulle "häiriv" tunne... Ja see on vajalik, just praegu nägin pirukas retsept - koos intrigeeriva pealkirja - "pirukad maitsekalt uut aastat!" - just nagu laul minu jaoks! Kuidas mitte valmistada!!! Ja nii see retsept osutus väga - õrn kohupiim, pärmitaignast, apelsinid ...
Koostis toiduvalmistamiseks:
Tainas:
Juust - 300 g
Pärm keemiline - 2 tundi. l. (Nr slaidid)
Piim - 100 ml
Või - 50 g
Munad - 1 tk.
Suhkur - 3-4 spl. l.
Jahu - 500 g
Täidise:
Apelsinid - 3 tk.
suhkur
Rohkem, määrimiseks pirukad vaja 1 kana munakollane
Selleks, et aktiveerida pärm, vala neile sooja piima, lisada 2 spl suhkrut, segada ja oodata moodustamine "Pärmi mütsid".
Sel ajal, teises kausis panna juustu ja röövib tema Saumikserid. Kuigi see on üks võimalusi - saab kasutada tolkushkoy, läbib sõela, võite leida teisi võimalusi.
Kui pärm on aktiveeritud, valage kaussi koos juustu ja vala sulavõi (mitte kuuma), murda muna, vala jäänused suhkur, võite lisada vanilje ja segada.
Järgmine, sõeluma jahu ja mudima pehme, meeldiv taigna kätega. Jahu lisatakse sageli, võib see olla väiksem vajadus... või rohkem. Ja pane see soe koht 1,5 h.
Sel ajal, me puhtaks apelsini koor ja nii palju kui võimalik eemalda sisemine valge membraan. Siis apelsinilõike lõigati tükkideks.
Kulus pool tundi, tainas on kasvanud kolm korda !!!
Tulemas tainas leviku lauale, puista veidi jahu, vajutage alla ja lõhe tükkideks (60-70 g). Iga tükk mash sõrmed keskele panna natuke hakitud apelsinid, kergelt puista suhkru (kui apelsinid on väga magus, siis ei saa seda teha), või Skulptuurid tavaliselt koogid.
Me suunata lippudega õmbluse alla pan, laid pärgament paberil, top määrib peksa munakollane või koor.
Koogid ahjus kuumutatud 180 kraadi - 25-30 minutit. Ma soovitan vähemalt kord proovida süüa neid koogid - väga pehme, õrn, magus mõõdukalt... Ja nagu jõulud!