Väga ilus ja maitsev kook, mida on vaja, et valmistada valmis lehttaigna ja tavalised seened.
Seenepiruka lehttaigna
Koostis:
Lehttainapõhi ilma pärmi - 500 g
Seene - 500 g
Sibul - 1 tk.
Tüümiani - 2-3 oksakestega
Jahu - 1 spl. l.
Valge leib ilma maakoor - 2 viilu
- küüslaugu 2-3 küünt
Petersell - 5-7 oksakestega
Ghee - 2 spl. l.
Egg - 1 tk.
Salt - maitse
Jahvatatud musta pipart - maitse järgi
palunTELLIminu kanalil :)
Ettevalmistus:
1. Lehttaigna, sulatage külmkapis.
2. Seened lõika viiludeks, sibul - õhuke poolringrõngastega, 2 küüslauguküünt purustada.
Pannil, kuumuta 1 spl. l. sulavõi küüslaugu ja tüümianiga. Pane sibul ja praadida kuldpruuniks.
Lisa seened ja küpseta üle keskmise kõrge kuumus kuni peaaegu keedetud.
Sega jahu, maitsesta soola ja pipraga.
Küpseta veel 5 minutit.
Jahtuda toatemperatuurini, maitsesta.
3. Leib jahvatatakse segistis suurde pesakond.
Küüslaugu ja peterselliga peeneks hakkida.
Kuumuta ülejäänud õli pannil ja prae riivsai kuldpruuniks.
Sega küüslauk ja petersell, eemaldage tulelt. Jahtuda toatemperatuurini.
4. Pane tainas kihid üksteise peale diagonaali, et saada kaheksa-haruga täht.
Rulli tainas paksus oli sarnane ning moodustas enam kui 4 mm. Ülekanne paberilehe küpsetamiseks.
Center kikkis kahvliga, et "nurgad" teha teenindusajad rulood.
Take away külmkappi 30 minutit.
5. Kuumuta ahi 200 ° C.
Puista helbed keskus poole, levitada seene täidis.
Kata tainas nurgad (mitte neid ühendab keskmes kate, küpsiste).
Täitematerjaliks, puista ülejäänud puru, rasvad tainas muna.
6. Küpseta pahv 20-25 minutit, kuni kuldpruun.
Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.
Head isu!
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalil
ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!