15 minutit - ja Nõu on valmis. Hea suvel eelroog. Baklažaan saadud mahlane, lõhnav, kergelt vürtsikas ja väga maitsev.
Viiluta baklažaan ei ole väga peenelt. Spread taldrikule ja pane mikrolaineahju. Ma kokk kaanega maksimaalne võimsus (kaevandus on 800W) pehmeks. Ma tavaliselt võtab 5-6 minutit. Baklažaan võib küpsetada ahjus või lihtsalt keema (ka pehmuse).
Ühendada kastmega maitsestatud päevalilleõli (võib asendada oliiviõli, kui soovite), sojakaste, mesi ja sidrunimahl. Äädikat selle tassi kunagi lisatud. Ainult sidrunimahl. Mixed. Kui soovite teravaid vähe, siin saate lisada veidi punast pipart.
Ma vahetustega keedetud baklažaan kastmele ja sega. I jäta 2-3 minutit. Sel ajal, valmistada rohelised. Ma armastan seda tassi peterselli, piparmündi ja koriandriga. Aga muidugi, mida saab kasutada mis tahes värskeid ürte. Viilutamata väga peeneks ja lisada baklažaan. Saate lisada küüslauk, kui soovite. Aga esmalt proovida ilma temata. Väga kena soolane-magus-hapu maitse vihje värskeid ürte.
Sellest summast umbes 2 tiiru keskosa. Aga ma tavaliselt süüa vaid 6-7 baklažaanid. See roog saab kätte kohe, aga kui jätad külmkappi paar tundi, maitse on veelgi huvitavamaks.
Püüa süüa. Ma olen oodanud oma tagasiside :)
Koostis:
• Baklažaan - 3-4 tükki.
• Oil maitsestatud päevalille (või oliiviõli) - 2 spl
• Mesi - 1 tl
• Sidrunimahl - 3 spl
• Sojakaste - 3 spl
• Roheline (Mul on koriander, petersell ja piparmünt)