See sa kindel ei ole proovinud!
Kui te ei ole arvasin, kuidas kasutada kirss saak sel aastal julgelt võtta käed need retseptid ja kokk moosi igale maitsele!
Cherry moosi, täidisega pähklid
Koostis:
1 kg marju kirsside
1 kg suhkrut
50-100 gr. Pähklituuma (võibolla väiksemad)
Ettevalmistus:
Iga tuum pähkel jagatud 4 osaks.
Kirsid, Pesta, kuiv ja õrnalt eemaldada kivid, püüdes hoida kuju marjad.
Iga chereshenku panna tükk pähkel ja panna kõik sügav pann.
Marjad täitke suhkru ja jäta 2-3 tundi, kuni mahl akti. Siis pane pannile madalal kuumusel ja segades õrnalt, tuua moosi keema.
Eemalda kauss tulelt ja täielikult jahtuda.
Korrake protseduuri veel kaks korda. Valmis kuum moos valada puhas purgid ja rulli.
Jam kirsi
Koostis:
1 kg marju kirsside
0,5 kg suhkrut
1 spl. l. maisitärklise
4 spl. l. vesi
0,5 tundi. l. vanilliin
sidruni poole
Ettevalmistus:
Peske kirsid, eemalda šahtidesse ja vala pannile.
Lisa vesi ja suhkur.
Pane pannile madalal kuumusel ja lase keema.
Keedetakse 20 minutit pärast pidevalt segades keemiseni.
Siis jahvatama jam mikseriga ja hõõruda Saadud hõõrutud läbi sõela, eemaldades koort.
Riivitud mass riietuda tulekahju, lisada pressitud sidrunimahla ja lahustatakse väheses vees tärklis.
Sega hästi, natuke süüa kuni moos pakseneb ja valada kohe puhta kuiva pangad. Jam on kohe vedel, kuid pärast palju paksenenud.
See võib hoida külmkapis või muu jahedas kohas.
Jam kirss
Koostis:
1 kg maguskirsipuu
0,5-1 kg suhkrut
Ettevalmistus:
lustlikeelsorteerivad, pesta ja kuivatada.
Vala marjad potti koos suhkru.
Pane plaadile ja lase keema madalal kuumusel pidevalt segades.
Keeda 20-40 minutit.
Kontrollige moosi kättesaadavuse, kukutades natuke jahutatud taldrik. Valmis moos kirsid laotatakse pankade ja rulli.
Jam kirss
Koostis:
1 kg maguskirsipuu
1 sidruni
300-800 gr. suhkur
Ettevalmistus:
Sidruni eemaldada koor ja pigista mahl.
Kirsid minna, pesta ja eemaldada seemned.
Kastrulis, sega marjad, sidrunikoort ja pressitud mahl, suhkur ja jäta ööseks.
Siis pane pannile madalal kuumusel ja lase keema, aeg-ajalt segades.
Kuumuta segades sageli, kuni moos pakseneb hästi. Et moos on muutunud homogeenne, kirsid piits mikserid.
Keedetakse veel 5-10 minutit, aeg-ajalt segades, ja kohe laiendamiseks moosi steriliseeritud purkidesse ja keemiline rulli.
Naudi tee ja edukas toorikud!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!