Täna kokk supp. Ja ma tõesti tahan, et sa seda proovida. Delicious! Ei - väga maitsev! Ta valmistab kergem.
Ma keedetud ette puljong. Mul on veiseliha, kuid võite võtta mis tahes liha või süüa suppi köögiviljapuljongit. Keeva puljongi lisada viilutatud kartulid.
Ma soola maitse ja küpseta kuni kartulid on keedetud. On väike kogus taimeõli praadida sibul pehmeks. Lõigatud baklažaan siin on tükid ja saata sibul.
Kui sa armastad vürtsikas supid, võite lisada siin tšilli, viilutatud heliseb. Baklažaan praadida, kuni pool - umbes 5 minutit. Tomatid jätta paar minutit keevas vees, kooritud, lõigatud väikesteks kuubikuteks ja saatke kastrulis. Rümba 3-4 minutit. Ma soola ja lisada hapukoor. See on parem valida koor paksemaks. Segatakse, korjus paar minutit ja tühistada.
Kartuli on täiesti valmis. Ma suunata pannile aurutatud köögiviljad, lase keema ja keeda veel kaks või kolm minutit.
Lõpus lisan hakitud ürte ja küüslauk. Ma küüslauk peeneks jahvatatud noaga. Tavaliselt ma võtan 3-4 küünt. Küüslaugu supp palju ei ole.
Ma keemiseni ja tühistada. Kohustatud andma supp 20 minutit.
Ja kõik saab kätte! Supp muutub uskumatult aromaatne, kerge kreemjas maitse ja meeldiva hapu tomat. Mu sõber lisas see supp tema restoran menüü - ostetud sagedamini kui teised!
Püüa süüa. Ma ootan teie tagasisidet selle retsepti!
Koostis:
• Puljong (minu veiseliha) - 1,5 l
• Baklažaan - 2 tk.
• Tomatid - 3-4 tükki.
• Sibul - 1 tk.
• kartul - 3-4 tk.
• hapukoort - 2-3 spl
• küüslauk - 2-4 hamba.
• Roheline (till, petersell, murulauk)
• Sool