Kuidas ma armastan tatart! Ja täna tahan teiega jagada huvitavat tatra retsepti, kus see sädeleb uue maitse ja erksate värvidega. Selgub, et see on peen lisand või eraldi iseseisev roog.
Selle retsepti järgi valmistatud tatar osutub uskumatult aromaatseks, mahlaseks, õrnaks, puruks ja väga - väga maitsvaks.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti:
Sammhaaval retsept, kuidas tatart maitsvalt küpsetada.
Kõigepealt valmistan kõik köögiviljad.
Haki sibul peeneks.
Hõõru porgandeid jämeda riiviga ja panen sibulaga taldrikule.
Lõikasin tomatid kuubikuteks.
Kuumutan pannil päevalilleõli, panen sibulaid ja porgandeid. Ma keedan segades 5 minutit. Köögiviljade röstimise vältimiseks võite kaane panna.
5 minuti pärast lisage tomatid, segage.
Katan kaane ja hautan veel 5 minutit. Keedan köögivilju veidi alla keskmise tulel.
Pesen tatart ja määrisin köögiviljadele ühtlase kihina.
Eraldi sügavas kausis segan kuuma (värskelt keedetud vett) tomatipasta või piprapastaga. Soola ja pipart maitse järgi. Ma segan.
Kuidas ma piprapastat valmistan Vaata siia.
Selle kastmega valan tatart köögiviljadega. Sulgen kaane kaanega ja küpsetan kõige madalamal kuumusel 20–27 minutit, kuni kogu vedelik imendub tatrasse.
Kõik! Valmis on suurepärane tatraroog, aroom on täitnud kogu korteri, mmm….
Head isu! Ülaltoodud videost näete, kui purune tatar välja tuleb :)
Head lugejad, hinnake retsepti meeldimisega, postitage uuesti ja ärge unustagetelli minu kanal.
Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
Tatra keetmiseks vajasin:
200 gr. tatar (toores).
400 gr. kuum vesi.
180 g porgandid.
160 g sibul.
200 gr. värsked tomatid.
70 gr. tomatipasta.
Soola ja pipart maitse järgi.
Päevalilleõli - 1-2 supilusikatäit
Vaadake ka minu teisi retsepte:
Kartul piimaga
Magustoit valmistatud tavalisest piimast
Kiire hommikusöök: laisk khachapuri