✨Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes minu lehte vaatasid. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Olen tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest👍!
✅👌 Tegelikult on maitsvate kodujuustuküpsetiste valmistamiseks palju erinevaid retsepte. Aga sa tahad alati vaheldust.
Täna jagan teiega maitsva õhulise kodujuustu retsepti.
✨Valmivad väga kiirelt ja lihtsalt, neid saab valmistada hommikusöögiks või töökohal vahepalaks ning kostitada kindlasti sealseid kolleege!🥰
📕Toiduvalmistamise koostisosad:🥙
Kohupiim - 300 g
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 70-80 g
Vanilliin või vanillisuhkur - maitse järgi
Taimeõli tainas - 3 spl. l.
Sool - 1/2 tl. l.
Küpsetuspulber - 1 tl. l.
nisujahu - 400 g
Taimeõli praadimiseks
👨🏻🍳 Nii et hakkame kokkama...⤵️⤵️⤵️
Võtame taigna sõtkumiseks sobiva kausi, paneme kodujuustu. Ja tavalise kahvli või puru abil jahvatame suurtest tükkidest või hõõruge kodujuustu läbi sõela. Ja kui teil on sukelmikser, võite seda kasutada, siis saab teie kohupiim veelgi õhulisem. Ja lisavõimalusena saate osta tainast kodujuustu.
Murrame munad, lisame oma maitse järgi suhkrut, veidi vanillisuhkrut või vanilliini, pool teelusikatäit soola. Valage paar supilusikatäit taimeõli.
Veel kord hõõruge kõike hästi.
Nüüd sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kohupiimasegu hulka. Antud koguse koostisainete jaoks piisab 400 g jahust, isegi kui tainas on veidi kleepuv, ära lisa. Tolmutamiseks on parem kasutada lisajahu, muidu jääb tainas liiga umbseks ja kohupiim ei tule enam õhuline.
Sõtku pehme tainas. Ja kohe saab hakata kohupiima vormima ja praadima.
Põhimõtteliselt saab küpsetada igasuguse kujuga kohupiima. Võid kogu taigna korraga lahti rullida ja ruutudeks või ringideks lõigata. Mina küpsetan nii. Jagan taigna mitmeks osaks, rullin žgutiks ja lõikan väikesteks 5-6 cm pikkusteks tükkideks.
Edasi, et anda huvitavam ja ilusam kuju, võtan 2 kahvlit ja vajutan 3 külge alla, et saada kolmnurksed latid.
Kohupiima moodustamise ajal vala pannile veidi taimeõli, pane soojenema. Valmis kohupiima määrin kuumutatud õlis laiali ja praen madalal kuumusel igast küljest kauniks kuldpruuniks.
Minu variandis osutuvad kohupiimad veidi magusateks, seega võib soovi korral suhkru kogust veidi vähendada. Proovige seda, ma olen kindel, et teile meeldib see saiake homme!
LIBISTA FOTO KÜLJELE-> ->-> -> ->
Kokka, proovi, naudi teed!🍽
******************************************
Lugupidamisega Oksana!