Maitsev ja väga isuäratavad. "Vardas" kartul. Pidulaud ei lähe "märkamatult" 😊
Ettevalmistatud väga lihtsalt.
Soolane vesi keedetakse väikeste kartul (nahad) kuni poole võrra. See sõltub sordist. Ta võttis mind 10 minutit.
Baklažaani lõigatud rõngad, I nihutada kaussi, I soola ja puhkuse 15-20 minutit.
Järgmine, kuivatatud tükki paberrätikud.
Praetud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Pre-vees leotatud vardas.
Kartul kooritud. Panin varras.
Siis heliseb baklažaan. Jällegi, kartul, baklažaan uuesti. Ja nii edasi.
Ma kokk kaste. Hapukoor segada vürtside ja küüslauk. Küüslauk on läbinud vajutage. Saate dosolit maitsele. Kui soovite teravaid vähe - saate lisada kuuma paprika.
Saadud rasva "kebabi" kastmega. Igast küljest. Ma teen seda harjaga.
Spread küpsetusplaadile.
Ahi kuumutatakse kuni 180 kraadi ja panna küpsetamiseks ta.
Kokk umbes 30 minutit. Kui hea pruunid - saab toidetud.
Serveeri muidugi parem kuum. See on väga maitsev!
Baklažaan võib asendada seened, lihalõigud või peekon.
Kui kartulid on suured, siis saab lõigata pooleks. Hapukoorekastmega soovi korral asendada majonees.
Koostis:
• Kartul (väike) - 16 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl
• Paprika - 1 tl
• Provence'i ürte - 0,5 tl
• küüslauk - 1-2 hamba.
• Sool
Vaata ka:
Seened "Ma tahan rohkem"
Lihtne ja maitsev roog vaid 250 rubla
Salat "Taimsed Muinasjutt"