Krõmpsuv marineeritud steriliseerimine

Maitsev omatehtud marineeritud - parim suupiste! Cook aromaatne kurgid on üsna raske, kuid seda väärt.

Retsept Krõmpsuv marineeritud steriliseerimine

Koostis:

- kurgid
- küüslauk
- sool
- suhkru
- mädarõika lehed
- tilli vihmavarjud
- kuivatatud peterselli
- pipar
- Pepper lillherne
- seemned loorberileht
- koriander
- sidrunhappe

Ettevalmistus:

1. Minikurgid tuleb põhjalikult puhastada tolmu ja mustuse ja seejärel külmas vees leotada vähemalt üks tund või parem kui kaks.
2. Vesi kurgi äravoolu, loputage voolava vee all.
3. Lõika kurk koht, kus oli vars.
4. Pangad (1 liiter või 1,5 liitrit), pese vahendeid toite, seejärel söögisooda. Loputada külma veega ja kuivatati.
5. Selles retsept, pangad ise ei pruugi steriliseeritud, kuid kokku usaldusväärsust on parem teha seda protseduuri uuesti ja keemiline purkidesse.
6. Täida purgid kurgid väga tihe, nii et nad võtsid suurema mahu purki.
7. Keeda piisavas mahus puhast vett ja vala kurk pankade tippu.
8. Kirjutamine kurgid seista keevas vees umbes 20 minutit.

9. Nõruta vesi kurgid potti, et teha kindlaks, kui palju juhtunud, ja siis valatakse. Kaanega täideti sama koguse puhast vett. Tavaliselt on mugavam steriliseerida 3 liitrine purgid, nii paremaid aegu soola 6 purki kaks külastused steriliseerimine.
10. Ligunema umbes 0,5 liitrit vett potis ohutu poolel, lisage petersell, till ja mädarõika lehed. Hapukurk valada 1 spl. l. soola Kelguga iga kvarti vastukaalu. Kui 1,5 purgid ning valage seejärel 6 purki veel 2 sellist lusikad. Suhkur peaks olema 2 korda vähem soola. Näiteks 5, Art. l. soola - 2-3 spl. l. suhkru tippu.
11. Pane marinaad keema. Ja kui ta valmistub iga purk lisada 1-2 loorberilehte, magus hernes ja musta pipraga. Kui te soovite, võite valada koriandri seemned ja / või nelgiga. Mõned nagu kuum pipar.
12. Kui marinaadi keedetud, pead vähendada soojuse ja keedetakse seda viie minuti jooksul. Eemalda pann soolveega tulelt ja kohe valatakse purki kurgid.
13. Steriliseerida 20 minutit 1,5-liitriseid kanistreid ja kolm 25-30 liitrini.
14. Vala sidrunhappe nipsamine iga purgi.
15. Kaaned keeda 3-5 minutit.
16. Eemalda pann pangad keeva veega ja rulli katted.
17. Pöörake pankade kate, wrap ja lastakse jahtuda 12 tundi. Mõnikord nad jäävad sooja pärast, siis on vaja eemaldada tekid ja jahtuda neid toatemperatuuril.

palju huvitavaidsiin

Täname Huskies jaliikmelisus

Kõik parimad!