Jätkates teema siseriiklikud ettevalmistused. Täna ma tahan teile öelda, retsept väga maitsev kurgi-Korea. Suurepärane alternatiiv tavapärastele (ja juba igav) marinaadid.
Ettevalmistus:
Esmalt valmista kurgid. Parim mitte ülekasvanud keskmise kurgid, peske neid jaheda veega, äralõigatud otsad. Kuidas võtta kurgid? Selles retsept, koostisosade koguseid märgitud keskmised 4 kurk. Kui soovite, võite lihtsalt osakaalu suurendamiseks.
Niisiis, kurgid lõigatakse õhukesteks kaua ribad või lihtsalt lõigati 4 või 6 tükki.
Nüüd üks või kaks porgandid Riivi Korea porgand. Porgand on veidi näputäis käed mahla ilmunud.
Järgmine, valmistada täidis: kausis segada pool tl suhkrut, soola (maitse järgi) 2 spl äädikat. Täida see segu porgandid ja jäta 15 minutiks.
Sel ajal, taimeõlis (2 supilusikatäit) praadida kuldpruuniks ühe sekundaarse folliikuli.
Nüüd on kõik segatud: kurgid, marineeritud porgandid, röstitud sibul. Lisades must pipar, kaks või kolm hakitud küüslauguküünt ja üks või kaks supilusikatäit sojakastet. Pool tundi hiljem kurgid Korea on valmis. Te võite süüa korraga. Ja sa võid rulli kuivas steriliseeritud purkidesse, kuid ilma sojakaste. Keeda purgid kurgid pärast keetmist 10 minutit ja kohe rulli katted. Pangad hoida külmkapis. Head isu!
Ka meil on retsept: Tomatid korea talveks
Kui teile meeldib RETSEPTID - panna Laika, sotsiaalsete võrgustike SHARE ja tellida CHANNEL!