See salat Üritasin mõned - restoranis puhkuse ajal ja kohe armus maitse! Nüüd sageli ma süüa kodus, meenutades imeline nädalavahetus. Maitse salat "Manhattan" on väga õrn, sest krevetid ja kalmaarid ja oad ja herned pakkuda maitse kontrasti. Nii, see on ideaalne salat võtta poolelt, romantiline kuupäeva või perekonna õhtusöök.
Ettevalmistus:
Alustuseks mereannid: 500g kalmaari keema soolatud veega ja seejärel ühendada liigne vesi ja pane see jahtub; 700g krevetid ka kokk, cool ja puhas. Sa võid osta ja krevetid, nad on juba kooritud, kuid ma eelistan süüa neid ise, sest see on ökonoomsem ja krevetid ise suurem.
Nüüd võta rohelised oad, keeda seda soolases vees, jahutatakse ja pool me Vahetada eraldi kaussi. Kolm 250g kõva juust on jäme riiv ja pane eraldi kaussi. Avatumatel vastukaalu 1 konserveeritud herned ja õrnalt ühinevad vedelikuna. Edasi tagasi meie kalmaari ja neile süüa taigna. Selleks vajame 1 toores muna, veidi jahu, sool ja vesi. Kalmaari lõigatakse õhukesed rõngad ja dip taigna, praetud taimeõlis 2 - külgedel. Pange tähele, et enne laskmise kalmaari rõngad pannil, siis tuleb hoolikalt eelsoojendussüsteemid taignale ei rastoksya ja kiiresti muutunud kena ja karge.
On aeg segada kõik koostisained kaussi ja maitsesta majoneesi maitse. Muide, on retseptid, kus koostisained selles salat asuvad kihid, aga mulle meeldib segada tooteid koos, sest esimene kord, kui ma proovinud "Manhattan" täpselt kirjeldatud viisil seda nüüd. Ma olen kindel, et te mõistate seda ka. Kokk nauding!