Täna ma tahan jagada teiega hämmastavalt maitsev juust kanasupp prantsuse keeles. Lõhnavad, hämmastavalt maitsev supp palun kogu perele! Ma soovitan retsepti südamest, põletada!
Ettevalmistus:
500g kana täita 3 liitrit vett, pane soola maitse ja küpseta puljong umbes 20 minutit. Sest maitse, võite panna mõned pipraterad ja 7-10 minutit, kuni keedetud loorberileht. Kui puljong on valmis, võtke liha puljong, pipar ja loorberileht viskamine.
Kartul (3 tk), kuubikutena ja visata keeduleemega. Sel ajal me süüa pannil zazharku. Sulata 30-40 grammi võid ja praadida sibul (1 tk), riivitud porgandit (1 tk). Fry köögivilja vaid paar minutit ja pane supile.
Nüüd on omakorda toorjuustu, 200g. Riivi või panna viilud. Kell juustu pannil hakitud tükkideks kana.
Ma ei soovita kasutada juustu plokkidena "Sõprus", sest see on halvasti supid sulab, muutub see kuidagi "libe" ja ebameeldiv. Aga juust, näiteks "Hochland" sulavad supp puljong ühtlaselt ja muutub kena kreemjas maitse.
Küpseta 7-10 minutit kokku - seni, kuni juust on lahustunud. Serveeri supp värskete ürtide ja krutoonidega. Väga maitsev! Head isu, mu kallid sõbrad!