#kukpad4 #kanakotletid seentega #pp-kotletid #kanaroog
Koostis: kanahakkliha, seened (šampinjonid), hapukoor (15%), juust (15%), sibul, küüslauk, sojakaste, Rohelised kaunistuseks, Päevalilleõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Lõikame seened meelevaldse kujuga, saadame need mõneks minutiks pannile, aurustame vedeliku, lisame päevalilleõli ja hakitud sibulat. Prae kuni kuldpruunini. Sool, pipar maitse järgi.
Vahepeal, kui seened on praetud, hõõru küüslauk ja juust peenele riivile; seejärel lisa sojakaste ja hapukoor – sega kõik läbi.
Rinnast valmistame hakkliha: maitse järgi soola, pipart. Teeme lapikud kotletid (kastsin käed vette, et täidis külge ei jääks). Järgmiseks laotasin küpsetuspaberi plaadile ja laotasin ettevaatlikult kotletid. Tegin teelusikaga hakkliha sisse täidise jaoks süvendi: laotasin kõigepealt juustu ja siis seene.
Panin nõude 40 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Kotlettidest paistis mahl välja, kurnasin selle ära ja alandasin temperatuuri 180 °C-ni, hoidsin kotlette ahjus veel 10 minutit. Kõik 😉