Imeliselt kena marineeritud!
Avamine talvel purk kurgid, marineeritud õunad, on raske otsustada, milline on maitsev - pikantne vürtsika maitse õunad sarnane marineeritud või magushapu krõbedad kurgid huvitav puu teadmiseks.
Ebatavaline sametine maitse ja omandab marinaad, mis on soovitatav, et rikastada kuiva vürtse.
Koos äädikas ja küüslauk mängida rolli säilitusainena hapu õuna, mille sa pead hoolikalt eemaldada seemnekaunad.
Tähtis! Õunad võtta hapu.
Kurk ainult väike soola-kate ja eriline klassid.
Enne täitmist purkide, nad peaksid olema paar tundi leotada külmas vees.
Marineeritud kurgid talvel õunad ilma steriliseerimine
Koostis 0,5 liitrine purk:
5-8 tk. kurgid
1-2 õunu
1 küüslauguküüs
2 tk. nelgid
1 h. l. suhkur
1 h. l. sool
Artikkel 1.5. l. 9% äädikas
4-5 herned lõhnava musta pipart
1 leht mädarõigas
Ettevalmistus:
1. Kurgid põhjalikult pestud vees, eemaldades okkad ja mustuse.
Samuti pese purgid ja panna neid mädarõika lehed - see annab mahla kurgid madalseisu.
Pane kurgid konteinerile tihedalt, sest see muudab pank.
2. Õunad lõika neljandikku, lõigates seemned ja loputa veega. Siis panid nad purgid marineeritud.
3. Keedetakse vees ja kalla väikestesse purkidesse (nagu tahe), asendades need puidust noa või tera, nii et mahuti ilma pragudeta infusiooni ajal keeva veega.
Katke purk ja taldrik või kaanega ja lase kurke õunad toimunud keevas vees täpselt 10 minutit.
4. Vala pannile keedetud maitseained, purustatud küüslauguküüs.
Äravoolu vesi purkide lehe äravoolu katte avadega. Keema, eemaldada soojust ja vala äädikat soolveega.
5. Pankades, võite lisada tilli vihmavarjud või oksakest petersell, till.
6. Vala üle köögiviljad keedetud marinaad teist korda ja kohe keerata kaaned.
Lahedad ja eemaldage tagatisraha.
Marineeritud kurgid rohelised õunad
Koostis:
0,5 kg kurke
0,5 kg õunu
Marinaadi:
1 l vett
100 gr. suhkur
60 gr. sool
sõstar lehed, kirss või magnoolia viinapuu - maitse
sidrunhape
Ettevalmistus:
1. Pese kurgid, katkestas varrel.
2. Pesta õunu, lõigati 4 tükki, eemalda südamik.
3. Vesi, suhkur ja sool keemiseni.
4. Laiali õunad ja kurgid pangad.
5. Vala marinaad hoia umbes 5 minutit, kurnata see tagasi pannile.
6. Jällegi keema ja vala pangad, kuivendatud pärast 5 minutit ja keedetakse kolmandat korda.
7. Pane pestud sõstar lehed.
8. Vala keeva marinaadi, lisage sidrunhappe näputäis rulli ja kaeti kohe.
9. Lahedad rätiku alla. Peida see kuivas ja jahedas kohas ladustamise.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!