Igaüks teab, mida on laos vorst liha on väga väike. Üsna sageli mõned säilitusained ja lõhnaaineid. See on põhjus, miks ma kutsun teid valmistada omatehtud kana vorsti. Uskuge mind, see on väga maitsev!
Ettevalmistus:
Et valmistada kana rulli, peame ühe kana. Meil on see tükeldatud (täringut reservi) ja koht pan.
Lisa maitse järgi soola ja vürtse: must pipar, karri ja muud maitseained sulle meeldib.
Vala 250 ml vett ja kustutada kõik koos 30 minutit.
Nüüd 30 g želatiini tõug kuumas vees (200 ml) ja edasi, kui see on täielikult lahustunud. Vesi ei tohiks keeva!
Edasi me eraldi liha luude, lõigatud suurteks tükkideks väiksemateks ja segada liha puljong jäänud üle, samuti nagu želatiin ja 3 küüslauguküünt.
Saadud segu valatakse plastpudelisse, milles ülemine ettelõigatud. Nüüd pane pudel külmkapis. Kui kana rulli kõvastub - see on seal.
Kanarull võib kergesti välja tõmmata pudel lõigates noaga või kääridega. Head isu!