Ma ütlen teile, kuidas teha maitsvat kodus vorsti kana. Poed vorst siis ei ole soovi enam. Võtke retsept oma kokaraamat.
Koostis:
Kana (reie) - 1 kg
- küüslaugu 7-8 küünt
Soola ja pipart maitse
Maitseainesegud kana maitse
Majonees - 2 spl
Želatiin - 15 g
Sest vorstide valmistamiseks võtan kana reied. Rindade ei tööta, ei ole nii hea pöördeid temaga. Liha on eemaldatav luud ja lõigatud tükkideks suurus 1-1,5 cm. Nahk on ka lõigatud, kuid väiksemateks tükkideks, mitte rohkem kui 1 cm.
Niisiis, kanahakklihast hakitud valmis. Lisades küüslauk, läbi pressi, pane soola, pipra ja maitseained kana (maitse). Nüüd paneme majoneesi ja želatiin, segage.
Nüüd teeme vorsti. Täitematerjaliks jagunevad 4 osast - on 4 vorstid. Võtke esimene osa ja leviku plastikust wrap. Wrap, et saada vorsti. Kumbki pool keerutama nagu kommid ja seostamine. Samamoodi me teeme kolme vorstid.
Vorstid wrap kilesse (tihe) ja pane ahju. Küpsetada 180 kraadises 1 tund. Palvel vorst võib veidi praadida, mis on pruunistunud.
Kui vorsti on jahtunud, eemalda seda paar tundi (või üleöö) külmkapis. Head isu, mu kallid sõbrad!