Üks lemmik retseptid koogid. Väga lopsakas, aromaatne ja maitsev - võimatu vastu panna. Jagage seda retsepti oma sotsiaalsed võrgustikud - andke sõpradele ka näha.
Koostis:
Pärmi - 7 grammi (kuiva)
lüpsta - 150 ml
hapukoor - 100g
taimeõli - 2 stol.lozhki
suhkrut - 2 tl
Sool - 1 tl (osalise)
jahule - ligikaudu 380 grammi
Soojas piima lahustada pärm, lisa suhkur ja jäta 10-15 minutit.
Kui vaht hakkab moodustuma (märk, et pärmi hakkas tööle) - lisades hapukoort, soola, õli ja jahu. Jahu on vaja umbes 350-400gramm. Segage tainast. See peab olema natuke kinni kätte, konsistents pehme, elastne.
Jätke tainas soojas kohas umbes pool tundi. Üks on ronida hästi.
Nüüd levitada tainas lauale, puistatakse jahu, vajutage alla ja jaguneda 10-12 osad - see on, kui palju on meil koogid (sõõrikud).
Veidi lahti rullida nende paksus on umbes 5-7 mm. Võib kohe pann mõlemalt poolt taimeõli. Ja sa ei lase tal seista 15-20 minutit ja seejärel praadida.
Muide, need koogid saab ahjus küpsetatud pärast harjamise muna. Head isu, mu kallis!