Maks on hea meel, et süüa, isegi need, kes ei ole eriti kiindunud. See on väga maitsev roog, mis on lihtsalt võimatu keelduda! Maks vürtsises kastmes küüslauguga. Nami! Võtke retsepti teadmiseks.
Ettevalmistus:
1 kg maksa lõigatud suurteks tükkideks, kergelt tõrjuma neid, ning lõigatakse väiksemateks tükkideks.
Lisades maksas 3 sl tärklist (võib asendada tavalise jahu), pipar, paprika ja put - 1 tl kaevu või maitse.
Pigistada 5-6 küüslauguküünt, lisada veidi kuuma pipraga. Vala 50 ml taimeõli, segati ja lasti 15-20 minutit.
Märkus: ärge lisage soola! See lisab lõpus, muidu maksa on karm.
Kuigi maksas on marineeritud, valmistada kaste. Sellele segu kaussi 3 spl tomatipastat, 2 spl mett, 6-7 spl sojakaste ja pool tassi keeva veega. Sega kuni kaste kuni mesi on lahustunud.
Nüüd pan panema maksa ja üks hakitud sibul. Fry 5-7 minutit, seejärel vala kaste ja küpseta veel 8-10 minutit kaane all keskmisel kuumusel.
Paar minutit kuni keedetud lisada soola. Lihtsalt olla ettevaatlik, et mitte liialdama, sest sojakaste on juba andes soolane maitse. Serveeri maksa ühegi garneering. Maitse kõige paremini riisi või kartuleid ja värske salat. Head isu!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!