Ma jätkuvalt teema toorikud talvel. Täna ütlen teile, kuidas ma kokk munad seened. Retsept on vana, tegid seda isegi mu vanaema, et julgelt kuulutada, et retsept ajaproovile ja rohkem kui ühe põlvkonna.
Mis on vaja kaaviari:
seened
porgandid
sibulad
sool
pipar
taimeõli
9% äädikas
See kaaviari ma nagu enamik kukeseeni. Aga võite ka kasutada muid seeni - seened, seente ja muude. Samuti on väga maitsev.
1 kg seened vajadus. Grind tahes mugav viis: läbi hakklihamasin, blender, või noa abil.
Kuumuta seeni üks tund 50 ml taimeõli. Aeg-ajalt segada seened.
Eraldi praetud taimeõlis (50 ml) pulbrilise sibula ja porgandi 1, riivitud parimatest riiv. Millal tund jaotus hautatud seened, muudame sibul ja porgandid seened.
Soola maitse (panin umbes pool tl), pipar ja veidi kokk umbes 20 minutit. Paar minutit kuni keedetud lisada 1 tl äädikat.
Hot munad laiendada steriliseeritud purkidesse ja rulli. Caviar on valmis, Head isu, mu sõbrad!
Vaata ka: Pepper ja küüslauk talvel
Kui sulle meeldib muna retsept - müük, jms. Sa ei ole raske teha, kuid see on minu jaoks väga oluline, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, proovige otsida. Aitäh!