Ma armastan seda salat - ja see on väga maitsev, ja asjaolu, et vaid valmistatakse. Mulle meeldib väga, sest kombinatsioon baklažaan, kuuma paprika ja küüslauk siin on lihtsalt täiuslik. Kindlasti seista ja vaata ise!
Koostisained salat:
baklažaan
küüslauk
tomatid
kuum pipar
sool
suhkur
taimeõli
9% äädikas
SAMM 1
4 kg baklažaan ribadeks lõigatud, maitsesta soola heldelt ja jäta 30 minutiks - mille jooksul nad vabastatakse kibedus. Siis pigista baklažaan.
2. SAMM
Hakklihamasinas või blender 10 hakkimiseks suur küps tomat, küüslauk pead 5 ja 5 kaunad kuum pipar (seemned varem eemaldatud).
SAMM 3
Pannes köögiviljad, lisage 1 tass taimeõli, 2 supilusikatäit soola ja 1 tl suhkrut (või maitse). Hauta kõik koos 1 tund.
STEP 4
Lisades 1,5 sl äädikat ja hautisega 5 minutit. Siis lagunevad kuum salat steriliseeritud purkidesse ja rulli. Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei ole raske teha, kuid see on minu jaoks väga oluline, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, proovige otsida. Aitäh!