Need burgereid on hea iga garneering ja mis tahes põhjusel. Ma kokk seda retsepti kogu aeg. Ema süüa, kiitust ja küsida ikka ja jälle! Seetõttu tuua retsept palju tooteid, et kindlasti piisavalt kõigile!
Ettevalmistus:
Olgem kõigepealt liha. Võtke 4 kartulid keskmise suurusega ja sama arvu pirnid. Jahvatatakse segistis või hakkima, kui soovite. Nende kotletid kasutades "kodu" hakkliha, mis on segu sea- ja veiseliha.
Võtke tükk päts või saia, murduda tükki. Leota neid 50 milliliitrit piima. Kui see imendub kakuke, lisage täidis. Samuti lisame ühe muna ja valmis kartulid sibula. Soola ja pipart, kuid mitte palju.
Ka täidis on lusikatäis sinepit, mis teeb maitse kotletid unikaalne - see on saladus koostisosa. Pane lusikatäis taimeõli, segada kõike korralikult.
Märgade kätega moodustavad lippudega ja praadida pannil taimeõli. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Küpsetamise ajal teise külje pan kate kaanega. Kotletid osutuvad väga mahlane ja on ebareaalne maitsev.