Selgub karge, mahlane, ma kokk nüüd ainus viis! Pilaf varrukas küpsetamiseks teha sageli, sest selgub fantastiline maitsev keelt ei suuda neelata! Kirjutage või mäletan, kuidas kokk.
Ettevalmistus:
600gr liha tükkideks lõigata ja praetud umbes 5 minutit, kuni kuldpruun pannil. Võta liha: kana, sealiha, veiseliha. Soolatud liha ei ole vaja veel.
Eemalda liha ja samal pannil praadida üks sibul ja üks suur porgand, ribadeks lõigatud. Prae liiga pikk, umbes 3 minutit.
Nüüd on kausis liha, sibul ja porgand, 400g pestud riisi. Lisa maitse järgi soola, paprika, kurkum, paprika, kuivatatud marjad Hape marja või kasutada spetsiaalset maitseained pilaf. Sega ja nihutada varrukas küpsetamiseks.
Täitke see kuum vesi, pane peal pea küüslauku, saate isegi panna kaks. Proportsioonid vees sõltub riisi. Kui te aurutatud, siis pead 1 liiter. Kui ümmargune või pikateraline, piisab 800ml. Sidumine varrukas, muutes top 3-4 punktsioon, et auru ei pääse.
Küpseta ahjus 190 kraadi 40-50 minutit. Pilaf varrukas on valmis küpsetamiseks. Head isu!