Midagi uut! Maitsev ja ebatavaline salat jaoks uusaastapidu punase kala ja oranži. Proovi seda, et sulle meeldib!
Ettevalmistus:
5 keedetud munad jagunevad valged ja munakollased. Valgud rest, puder munakollased kahvliga arvesse helbed. 1 apelsin kooritud ja "partitsiooni" lõigatud. Muide, see on võimalik asendada oranž mandariinid 2-3.
80 g juustu resti. Juust soovitada võttes tavaline, mitte kallim tüüpi "vene". 250g soolatud forell, lõhe või mis tahes muu punase kala tükkideks lõigata. Samuti lõigatud oliivid, piisab 50g.
Salat leviku kihiti järgmises järjekorras: pool munavalget pluss majonees. Edasine munarebu pluss natuke majoneesi, pool kala, oliivid, lisatakse ülejäänud pool kala, juustu plus majonees, apelsin, teiste valkudega pluss majonees. Top kaunistada salat oliivide, kaaviar, maitsetaimed jne
Nagu selgub mahlane salat tõttu oranž, siis kohe teenida. Oodake, kuni kõik kihid ligunenud majonees, see ei ole vajalik. Head isu ja head uut aastat, kallid sõbrad!