Hiljuti nägin retsept "pilaf" alates... graanulid! Retsept huvitatud, valmistatud ja mulle meeldis see! Nüüd ma tahan jagada seda sööki teiega! Kui soovite nuudlid ja pasta, siis sa armastad!
Ettevalmistus:
300g kana (või muu liha oma maitse) lõika viiludeks. Prae pann taimeõliga 5-7 minutit.
Nüüd lisage esimene hakitud sibul, üks porgand. Porgand või lõigatakse õhukesteks ribadeks või kolme riiv. Lisage 1-2 purustatud küüslauguküünt. Vala pool klaasi vett, pane soola, pipra ja kõik maitseained oma maitse. Hauta kõik koos 15 minutit.
Lisasin segu paprika, maitseained kana. Maitsestamiseks pilaf ei lisanud, sest see roog on midagi pistmist traditsioonilise Pilau riisi ei. "Graanulid pilaf" - on muidugi tingimuseks nimi tassi.
Järgmine panna graanulid umbes 250-300gr. Pane tähele: See peab olema kuiv nuudlid! Prae kõik koos paar minutit kõrge kuumus, graanulid peaks olema kuldpruun.
Seejärel valage umbes 250ml vett (võib veidi üle pea olema, sõltuvalt graanulid), lase keema ja keeda 5 minutit kaane all. Perioodiliselt graanulid "pilaf" segada.
Lülita tulekahju ja oodake 5-7 minutit, kuni meie sööki "tuleb". Ongi, ongi kõik! Serveeri koos värske hakitud maitsetaimi. Head isu, mu kallid sõbrad!