Ma ütlesin talle, kuidas ma rulli tomatid talvel ilma äädika, kuid aspiriini. See retsept on minu Mamula :) Mäletan lapsena, esimesel ei saanud aru, miks mu ema panna purkidesse aspiriini, kuid siis mõistsin)) ja tomatid on saadud lihtsalt maitsev!
Mis koostisosad on vaja:
tomatid
sool
suhkur
vesi
till
küüslauk
paprika
aspiriin
HOIATUS: proportsioonide retsepti ma kirjutan ühe 3-liitrine purk
Niisiis, steriliseeritud purkidesse sätestatud vihmavarjud tilli, 3 küüslauguküünt, 3-5 pipraterad. Vahel panin ühe loorberileht.
Paneb vastukaalu tomat (pestud). Laid piisavalt tihedalt, kuid mitte tambitakse, muidugi.
Täida tomatid keeva veega, katta purk kamuflaaž ja jäta 15-20 minutit.
Siis on vesi uuesti ja vala kuum vesi purki. Sel ajal saate hoida vähem kui 7-10 minutit. Seda vett ei tule välja juba ja ühendamise pannile ja pane ahju.
Vahepeal igas 3-liitrine purk panna 4-5 aspiriini tabletid. Aspiriin säilitada elastsust tomat, ei katkesta oma maitse, samuti tappa bakterid, mis võivad olla saanud purki.
Vee lisamisel 1 tl suhkrut ja 1 tl soola. Kui keetmist, soola ja suhkrut sisaldava lahuse - eemaldada soolveega tulelt ja valatakse kohe neid tomatid.
Pangad rulli, jahtuda all kasukas või tekk. Head isu, mu kallis!
Vaata ka: Marineeritud tomatid talvel ilma steriliseerimine. Minu lemmik retsept
Vaata ka:Pepper ja küüslauk talveks. lemmik retsept
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!