Lemmik korje meie pere! Ma iga aasta ja nõu.
Amazing see toorik - Lecho. Tassi Ungari köök, mis on pikka aega olnud elama meie köögid ja on uskumatult populaarne hooaja ettevalmistused.
Peaaegu keegi perenaine, kes vähemalt kord oma elus ei sulge purgid ime.
Iga kursus on oma versioon Lecho, aga ma tahan, et pakkuda teile klassikaline retsept.
Koostis:
3 kg pipart
3 kg tomateid
1 tass taimeõli
2 spl. l. soola ilma ülemise
1 tass suhkrut
0,5% äädikas topsi 9
Ettevalmistus:
1. Tomatid valige tihe, madala veesisaldusega. Nagu sõrmede või koor.
Peske tomatid, kärpides ja lõigati valge osa vöörtäävi.
2. Otse tomatid läbi hakklihamasin. Tuleb saada monotoonne tomati mass sarnane kartuliputru.
3. Paprika paks ja mahlane seinad pesti, tükeldatud ja eemalda seemned.
4. Lõika paprika ribadeks, mitte liiga õhuke. Aga ei tee paks ribadeks.
5. Potis vala soola ja suhkrut, vala äädikas ja õli.
6. Pane kaussi tomati mass.
7. Pane pannile pliidi ja lase keema.
8. Segu panna keeva tomati õlgedest pipar, segatakse, alanda kuumust ja keeda täpselt 40 minutit.
Saate lisada loorberileht ja pipraterad.
9. lecho steriliseerida purgid, keema ja kate.
10. Täida kuuma steriilne purgid ja kohe keevkihi letcho rulli.
11. Jahuta tooriku toatemperatuuril ja seejärel eemaldati säilitamist.
Lecho bombicheskoe välja, on söödud pank istungi.
Proovi ise!
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!