Tavalisest kapsast valmistatud ebatavaline roog. Valmistamine on väga lihtne, kuid see osutub väga maitsvaks!
Lõikasin kapsa ja sibula väikesteks tükkideks ja jahvatasin segistis. Võite kasutada tavalist lihaveskit. Kuid mul on nii lihtsam.
Panin hakitud kapsa ja sibula kaussi, lisan soola ja vürtse (sobib küll). Mul on köögiviljamaitseaine ja must pipar.
Siia saadan ka mune ja jahu. Ma segan seda.
Kuumutan pannil väikese koguse taimeõli ja levitan selle pannkoogi valmistamiseks kapsa "tainast":
Pannkoogi paksus peaks olema 5-7 mm, mitte paksem. Kui pannkook äkki laguneb, peate lihtsalt lisama jahu (kõik sõltub kapsa mahlasusest). Valmistan tasasel tulel pannkooke! Ühelt küljelt prae vähemalt 6-7 minutit.
Siis pööran selle ümber. Ja küpsetan teisel küljel kaane all vähemalt 7 minutit. Aromaaaat!
See on maitsev! Ja üsna odav. Selliseid pannkooke (või tortillasid?) On parem serveerida hapukoorega. Need on kuumalt kuumad. Kuid mulle meeldib ka külm.
Sellistest pühade pannkookidest valmistan suupistekooke kana ja praetud sibulaga porgandiga.
Kuid sagedamini pakun seda iseseisva toiduna. Võite valmis pannkoogi puistata juustuga ja küpsetada ahjus (kui juust on muidugi külmkapis).
Proovi seda. Ootan teie tagasisidet))
KOOSTISOSAD:
• Kapsas - 600 g
• Sibul (väike) - 1 tk.
• Munad - 3 tk.
• Jahu - 6-7 spl. (võib vaja minna rohkem!)
• jahvatatud must pipar
• Vürtsid
• Sool
Võite lisada värskeid ürte
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök suupistete sees
#köök seestpoolt tortillasid
#köök seestpoolt pannkoogid pannkoogid
#köök seest kapsast välja