Ma armastan Korea suupisted ja salatid, nii et nad on väga maitsev. Nii et täna ma tahan teile öelda, kuidas ma kokk baklažaan Korea. Väga maitsev selgub, kindlasti proovida süüa!
Koostis:
baklažaan
sibulad
porgandid
paprika
küüslauk
sool
suhkur
sojakaste
äädikas
taimeõli
seesam
Niisiis, me peame 2 baklažaan. Shinkuem ribad (julienne), mitte liiga õhuke. Baklažaan heldelt maitsesta soola ja jäta pooleks tunniks on vasakul kibedust.
Siis pigista baklažaan ja saata see pannil kuumas õlis. Prae neid pehmeks, siis jahtuda natuke.
Kuigi baklažaan cool, andke meile valmistada ülejäänud koostisosad. Riiv Korea porgand hõõruda 1 porgand.
Üks sibul pool rõngad shinkuem. Kaks või kolm shinkuem paprika õhukesteks ribadeks. Sega sooja baklažaan porgand, sibul ja paprika.
Nüüd valmistada täidis. Sega kausis äädikat 30 ml 9%, 1 tl taimeõli, 2 sl sojakastet, 1 tl suhkrut.
Samuti lisage 5-6 küüslauguküünt, pressitud läbi vajutage. Kui soovite lisada rohkem teravust suupiste, võite võtta veel ja hot chili pipar.
Täida köögivilja kaste, lisada 1 tl seesamiseemneid ja panna neid külmikus 2-3 tundi. Delicious baklažaan Korea valmis :) Head isu, mu sõbrad!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!