#kukpad4 Palju õnne sünnipäevaks Kukpad! Nii suur juba - nelja-aastane)) Hooajaliste köögiviljade vitamiinisalat võib olla suurepärane õhtusöök kogu perele! Asendamatu paastupäevadel peale rikkalikku pidusööki) Muide, punane kapsas alandab hästi kolesterooli – arvesta!
Koostis: Põhi:, punase kapsa pead, porgand, sibul, daikon, marinaadiks:, õunaäädikas, vesi, suhkur, sool, kaste:, hapukoor, sojakaste, sinep (valmis), till serveerimiseks
Küpsetusmeetod:
Puhastage daikon. Riivi Korea porgandite jaoks.
Sega kõik marinaadi jaoks läbi. Vala daikonile ja jäta 15 minutiks seisma.
Haki kapsas peeneks.
Korea porgandi puhul kooritakse ja riivitakse ka porgandid.
Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
Daikon pigistada. Sega kõik köögiviljad.
Kastmeks sega kõik läbi.
Koori keedetud munad ja lõika viiludeks.
Serveeri salat vaagnale, laota ümber munaviilud. Puista peale peeneks hakitud tilli. Serveeri kastet kastmepaadis. Kastke salat vahetult enne serveerimist. Head isu!