Ungari juustukook või Ungari - magus pirukas juustu saiakesi.
Ungari juustukook retsept kodujuustu
Koostis tainas:
· Jahu - 500 g
· Suhkur - 3/4 tassi.
· Munakollased - 2 tk.
· Milk - 300 g
· Pärm keemiline - 10 g
· Sool - 1 näputäis.
· Muna - 1 tk. (Suhe määrdeained).
· Tuhksuhkur - puistata.
Täidise:
· Juust - 400 g
· Suhkur - 5 spl. lusikad.
· Munad - 2 tk.
· Munki - 1 spl. lusikas.
· Rosinad - 3 spl. lusikas.
· Lemon - 1 tk.
Ettevalmistus:
1. Vala pärm kaussi ja vala klaasi sooja piima, lahustada pärm kuni 10 minutit. Siivilöidä jahu, suhkruga segatud, munakollane ja sool. Lisa lahjendatud pärmi. Segage tainast, kuni sile. Pane tainas suure tassi, kaas rätikuga ja jäta 2 tundi lähenemist.
2. Rosinad loputada. Beat kasutades corolla munavalget. Kohupiim lihvima ja ühendada koos suhkru, munakollased, manna, rosinad ja riivitud sidruni. mõnutunne. Vähemalt lisada vahustatud munavalged. Sega hästi.
3. Nagu tainas sobib, obmyat ja nihke lauale (varem puistatakse jahu).
4. Väikesteks tükkideks.
Iga tükk rulli väike ristküliku, lõika ruutudeks.
5. Keskel iga ruudu panema lõppenud täitmise.
Servad ruudu keskele rulli, kinnita.
6. Juustukook edasi õlitatud venitada. õli pannil (saadaval vystelit pärgament paberil).
Iga juustukook kohevaks lahtiklopitud munaga, jäta 30 minutiks (kuni lähenemine).
7. Küpseta eelsoojendatud 200 gr. ahjus umbes 10-15 min.
Valmis soe juustukook puistatakse suhkrut. pulber.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!