Ja sa tead, kuidas kokk kana? Kui kaua peaks ma kokk rinna ja siseelundid? cooking saladusi maitsev kana osad ja kogu selle materjali kogumine.
Ja kogu kana, ja osa sellest kujuneb äärmiselt mahlane ja maitsev.
Kuidas kokk kana korralikult Tips:
- Külmutatud kana on parem eelnevalt sulatus. Kuna liha on keedetud ühtlasemalt ja kiiremini.
- Kui ei ole aega, et sulatamise, pantida ainult külmutatud liha külma veega. Küpsetamise aeg pärast keetmist vesi tuleb suurendada 10-20 minutit, sõltuvalt suurusest kana.
- Enne küpsetamist liha pea hea loputada külma jooksva vee all.
- Kui teil on vaja rikas kanapuljong paneb liha külma veega. See annab see oma maitse ja aroomi. Ja kui sa tahad kana osutus mahlane ja maitsev, pane see keeva veega.
- Maitsev puljong lisada soola keetmise lõppu, maitsev liha - alguses.
- Vesi peaks täielikult katma kana. Kui sa kokk seda tervikuna võtta pot suurem.
- Keeda kana vajadust mõõdukat kuumust ilma kaaneta. Toiduvalmistamise protsessi tuleb eemaldada, et moodustada vahtu.
- Liha võib olla aromaatne, lisades vett pirn, loorberileht, jahvatatud musta pipart ja muid maitseaineid. Nad tuleb lisada, kui vesi on keema koos kana.
- Old liha on keedetud kauem kui nimetatud soovitusi allpool. Protsessi kiirendamiseks, valmistada vana kana mitte täielikult, vaid ainult osaliselt. Ja liha oli pehmem, eelnevalt marineerida see sidrunimahla umbes tund aega.
palunTELLIminu kanalil :)
Kuidas kokk kana tervikuna või osaliselt
Küpsetusaeg mõõdetakse pärast keeva veega kana.
Kättesaadavuse tagamiseks kana, purustada noaga või kahvliga. Seadmed peavad olema kergesti sattuda liha, sest see on pehme.
Kuidas kokk kogu kana
Kogu Keskmine rümba keedetud umbes 1 tund.
Kui kana on suur, aeg tuleb kasvas 20-30 minutit.
Kuidas kokk kana rinnad
Rinnad ilma luu ja nahk valmib umbes 15-20 minutit.
Seega on parem lõigata filee pooleks või suurteks tükkideks.
Rindmikuga ja naha keedetud veidi kauem - umbes 30 minutit.
Kuidas kokk kana jalad
Kogu jalad vajavad süüa umbes 40 minutit.
Bodryshki luu ja nahk keedetakse umbes 40 minutit ja shin - umbes 30 minutit.
Filee - 10-15 minutit vähem.
Kuidas kokk kanatiivad
Kokk tiivad jätan 30-35 minutit.
Kuidas kokk kana siseelundid
Kanamaksa valmistati kiiresti - umbes 15 minutit.
Hearts peaks küpseta umbes 40 minutit, kuid enne seda peavad nad lahkuma piima või soolatud külma veega 40-60 minutit.
Puguga on keedetud 1-1,5 tundi.
Pange tähele, et erinevalt teistest osadest kana maod tingimata panna külma veega.
Kui jätate neid keeva veega, nad muutuvad jäigaks.
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu RSS feed ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!