Mõned nõuanded ja saladusi elu häkkimine maitsev ja pakkumise praetud maksa.
Secrets maitsev praetud veisemaks
Saladus №1 - Õige valik
Maks peab olema paindlik ja veel pehme, niiske ja läikiv, meeldivat magus lõhn.
Õige maksa ei tohiks olla kriimustusi või kuivatatud kohtades.
Kui toode on hapu lõhn, see on maksa vana loom ja kokk ei ole seda väärt. Eriti praadida, saad väga kuiva kausi.
Saladus №2 - maksa värvi
Väga oluline saladus. Värske veiseliha maksa on rikas värvi. Variatsioonid ulatuvad maroon pruuniks ja kirss.
Kui veisemaks on väga kerge tooni tume või vastupidi, kasutada sellist toodet ei ole soovitatav.
Saladus №3 - Ettevalmistus
Et maksa on vaja eemaldada kõik laevad, sapijuhade juhtmed.
Eemalda filmi libisemise otsa nuga ja õrnalt tõmmates sõrmed, tegemata järske liigutusi.
Kui teha õigesti, film tuleb maha kiiresti ja lihtsalt, ilma pauside, eriti kui paned liha kaks minutit soojas vees enne.
Saladus №4 - lõikamine + Soda
Kui maks on tükkideks lõigata või ribadeks laius sõrme, raputa väikese koguse sooda, segatakse ning jäetakse umbes tund ja seejärel loputada põhjalikult veega.
Selline maksa sulavad suus!
Saladus №5 - leotamine
Maksa ei ole mõru tuleb leotada külma piima, seerumis või soolases vees mitu tundi.
Spice vedelaks, võite lisada veidi suhkrut ja maksa samas saab leotada tükk tervikuna ja tükkideks lõigata.
Aitab 30-40 minutit. Siis on vaja saada ja kuivada. Võivad olla tavalised paber.
Piim töötab maksa imesid, ja isegi töötlemata ja sitke liha muutub sametine pehmus ja hellus.
See on kõik saladusi.
Video boonus:
Õnn ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!