Jagan oma lemmik retsept liha ja kapsas pelmeshek, mida ma lihtsalt armastan. Nad on maitsev, mahlane, toitev - kogu oma pere on rahul. Retsept on väga hea, võta teadmiseks.
Koostis:
hakkliha (mis tahes) - 500 gr
kapsas - 300 gr
jahu - 15-17 supilusikatäit
vett - 1 tass
muna - 1 tk
soola - 1 tl ilma slaidid tainasse
Sibul - 1 tk (väike)
jahvatatud musta pipart maitse
hapukoor ja maitsetaimed - toita
Hakkliha minu veise- ja sealiha, kuid ei võta. Hakkliha soola, pipart maitse. Lisa üks väike sibul, lõika väikesteks kuubikuteks.
Shinkuem kapsas väga peenelt, vähe puista soola ja hakkavad pigistada tema käed, nii et mahl ilmunud. Seega kapsas muutub pehmemaks ja kiiremini süüa.
Kapsas lisada täidis. Samuti valada 2-3 supilusikatäit sooja veega. See on tagada, et pelmeenid olid mahlasem.
Valmista tainas. Muna whisk kahvli soola. Lisades vett, jahu ja segage tainast. Jahu võib vaja natuke rohkem või vähem - see kõik sõltub kvaliteet.
Noh, tegelikult lihtsalt jääda pelmeenid. I osa kokk kohe soolatud vees loorberileht ja mõned seda panna sügavkülma. Pelmeenid serveeritakse hapukoore ja värskete ürtidega. Head isu, mu sõbrad!