Avalda retsepti kokaraamat vana toite. Täna ütlen, mida Rahman supp, miks neid nimetatakse ja kuidas neid valmistada 19. sajandil.
Nagu ma varem ütlesin, ma otsustasin talle natuke teises suunas oma kulinaarsed kanal. Lisaks tavalistele retseptid, mida ma kasutan iga päev köögis, ma lähen kirjutada (ja juba kirjalikult) kulinaaria artikkel. Ma läksin raamatukokku, kiirenenud mõned raamatud teemadel. Lugesin, õppida ja siis kirjutada huvitavaid artikleid.
Niisiis, tagasi, et Rahman scham.
"Rahman" tähendab "laisk, maamees, Yksiraiteinen"(Vana vene). Vanades Rahman supp keedetud värsked ürdid (naat) või kapsas, mõnikord koos kala, siis tahes kõne Rahman terasest supp, kiirustades valmistatud mitte-happeliste komponentide roheline, lõpust XIX - alguses XX sajandi neid kutsuti laisk ja küpseta ainult värske kapsas.
St Rahman supp - supp laisk erinevalt. Väljend "Rahman supp" on nüüd ka kasutatud, kuid harva. Enamik kõik - "laisk". Ja nüüd retsepti ise XIX sajandil. Võetud raamat Pokhlebkin:
Muide, liha supp keedetud Rahman 19. sajandil on haruldased. Enamik neist olid taimetoitlane supp.
Põhimõtteliselt retsepti ei ole eriti midagi kaasaegse kapsas supp värske kapsas. Noh, võib-olla nii toiduvalmistamise kapsas ja vürtsikas. Isiklikult on mul nii palju küüslauk, pipar ja muud maitseained ei pane. Kuigi see on amatöör, võibolla :))
Kui retsept sulle meeldib - müük, Like! Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!