Ma kanalile palju makrell retseptid. Ma lihtsalt armastan kala: see on odav, maitsev, samuti peetakse üheks kõige kasulik, kuid see ei ole sellest.
Iseenesest, makrell dryish. See ei sobi praadimiseks. Ma alati küpsetada ega lõpe juurviljadega tomatikastmes ja teised.
Aga hiljuti leidsin suurepärane võimalus süüa makrell. See mahlane ja õrn kala ma ei olnud kunagi söönud.
Vaja läheb:
makrell
hapukoor
vesi
sibul
sool
pipar
Makrell (2 tk) sisikonnad välja lastud, tükkideks lõigata. Ma tavaliselt iga kala ma lõigatud 3-5 tükki. Bonito hõõrutakse soola ja pipart.
Nüüd võta 1 tass hapukoort, lisada see üks keskmine sibul. Ma armastan sibul lõigatakse pooleks rõngad, kuid võib olla lõigatud ja väiksem.
Kaetud tükki makrelli sibul koorekastmes, pane pannile. Vala üks kolmandik tassi või nii vett, katta kaanega ja keeda keskmisel kuumusel 40 minutit (kuni pakkumise).
Sa ei kujuta ette, mida maitsvat makrell välja! Noh, lihtsalt maitsev! Õrn, mahlane, meeldiva kreemjas maitse. Head isu, mu kallid sõbrad!