Paks, aromaatne, rikas supp lõunaks - väga lihtne retsept. Ta oli, noh, väga maitsev!
Koostis:
1,5 tassitäie keemiline herne (purustatud või poolitatud)
300 gr. suitsutatud searibi
porgandid
sibul
2 tk. kartul (mitte tingimata)
sool
jahvatatud musta pipart
taimeõli
maitsetaimi maitse
Ettevalmistus:
1. Pea büst, loputada ja täita külma veega. Puhkus 8-12 tundi. Sa suudad seda teha öösel, kuid lähemale õhtusöök algab kokk supp.
2. Pese ja puhtad kartulid, porgandid ja sibulad.
3. Bow ja tükelda porgandid, praadida taimeõlis kuldpruuniks, kuid mitte liiga overcook.
4. Suur pott munemise pesti paistes herned ja vala 2,5 liitrit vett. Pane keskmise kuumusega, lase keema ja eemalda vaht.
Vähendada kuumust miinimumini ning jätta herned kokk 30-40 minutit.
5. Kartul lõika kuubikuteks ja lisada keeva hernesupp.
6. Ribid lõigata mitmeks tükiks. Disainitud lõigatakse üksikud esimene ribi segmentides. ja seejärel iga jagatud 2-3 osa.
7. 15 minutit pärast algust toiduvalmistamise kartulid, pane potti ribid ja praetud porgand ja sibul.
8. Hauta suppi üle keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Et igale maitsele täiesti ühtne. Selleks ajaks, kui herned peaks olema ka täiesti keema.
Kui ei ole, siis saab purustada käsitsi, kasutades puidust kartuli masher-tolkushkoy.
9. Hernesupp soola ja maitsesta pipraga ja 2 tk. lehed.
Taotluse ja maitse, lisada maitseroheline.
10. Valmis supp tulelt ja lase tõmmata kaane all 15 minutit.
Hot hernesupp vala kaussi ja serveeri.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!