Olen kindel, et te pole seda kapsast veel proovinud! Kui ma seda kapsast esimest korda sõpradega lisandina proovisin (serviti lihapallidega), siis küsisin kohe ka retsepti! Ma poleks kunagi arvanud, et kapsas võib nii maitsev olla!
Proovige, see meeldib teile ka!
Kokkamine:
Rebi kapsas ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees 5-7 minutit, seejärel pane kurn.
Kuumutage pannil veidi taimeõli ja praege taldrikuteks lõigatud sibul, küüslauk. Paari minuti pärast lisa kapsas, jahu, maitse järgi soola ja vürtse.
Prae kõrgel kuumusel paar minutit, seejärel lisa munad ja riivjuust. Niipea, kui munad "haaravad" - lülitage tuli välja.
Määri küpsetusvorm taimeõliga (või võiga), määri kapsas laiali ja küpseta ahjus 30 minutit temperatuuril 108-200 kraadi.
10 minutit enne kapsa valmimist võid peale puistata lisaks juustu.
MÄRKUS: kui küpsetamise ajal on vedelikku vähe ja kapsas hakkab kõrbema, lisa veidi vett või puljongit.
Selline kapsas on suurepärane originaalne lisand, mis sobib hästi liha ja kalaga. Samuti saab seda kapsast süüa iseseisva kuuma roana, kuna see osutub pajaroogiks.
Koostis:
kapsas - 1/2 pead (kui kahvlid on väikesed, võite võtta terve)
munad - 3 tk
juust - 200 g
sibul - 1 tk.
küüslauk - 3-4 nelki
õli
soola
vürtsid
Naudi oma einet!
Kui retsept meeldis, siis pane like ja telli kanal. Tänan tähelepanu eest!