See kerge, kevadine ja väga vitamiinirikas salat redise ja maisiga on parim igapäevaseks kokkamiseks. See osutub väga mahlakaks, maitsvaks ja lõhnavaks. Selles on palju vitamiinirohelist, mida me kevadel nii väga vajame. Mais annab salatile kerge magususe ja ilma majoneesita lõhnav kaste rõhutab suurepäraselt köögiviljade maitset. See salat sobib hästi igasuguste lisanditega ja liharoogadega.
See salat valmib väga kiiresti, vaid 5 minutiga. Seda salatit soovitan kasta rafineerimata õliga – päevalille- või oliiviõliga. Aga soovi korral võid kasutada ka majoneesi või hapukoort.
Redisehooajal valmistage kindlasti oma perele selline viie minuti salat, see on väga maitsev ja tervislik. Ja see salat sobib paastumenüüsse.
Koostis:
- redis - 250 g
- salati lehed - 100 g
- konserveeritud mais - 1 purk (340 g)
- roheline sibul - 1 kamp
- petersell - 1 kamp
- sool - maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- õunasiidri äädikas - 1/2 spl. l.
- rafineerimata taimeõli - 2 spl. l.
Samm-sammult retsept
1. Lõika umbes 100 g salatilehti.
250 g poolringideks lõigatud redist.
2. Haki peeneks ka väike hunnik rohelist sibulat ja hunnik värsket peterselli.
3. Pane kaussi tükeldatud salatilehed ja redised. Siia lisame ka 1 purki konservmaisi, pärast vedeliku välja kurnamist. Viska sisse hakitud roheline sibul ja petersell. Salat maitse järgi, pipar, lisa 1/2 spl. l. õunasiidri äädikat ja maitsesta 2 spl. l. rafineerimata taimeõli. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.
Salat sai kevadiselt värske ja lõhnav. Pikantne redis harmoneerub väga hästi suhkrumaisiga. Valmistage kindlasti selline salat, see on väga maitsev ja selle valmistamiseks kulub vaid 5 minutit.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com