See kuum eelroog sobib suurepäraselt suupisteks kogu perele. Eriti meeldib see lastele. Need täidetud tortillakotid näevad uskumatult isuäratavad välja ning on väga mahlased, lõhnavad ja maitsvad. Seda tortilla eelrooga saab teha ka hommikusöögiks.
Seda kuuma eelrooga on lihtne valmistada. Kui te poest tortillat ei leidnud, võite kasutada õhukest pita leiba. Täidist saab ka oma maitse järgi muuta, olenevalt toodetest, mis külmikus on. Täidisesse võite panna mis tahes valmistatud liha, vorsti, paprikat, seeni, rohelisi ube, maisi.
Kindlasti proovige seda võimalust kogu perele toekaks ja ebatavaliseks suupisteks.
Koostis:
- tortilla - 7 lehte
- juust - 180 g
- sink - 150 g
- keskmised tomatid - 2 tk.
- muna - 1 tk.
- hapukoor - 1-2 spl. l.
- seesam - 10 g
Samm-sammult retsept
1. Valmistame esmalt täidise.
180 g kolme juustu jämedale riivile.
150 g sinki, lõigake esmalt viiludeks ja seejärel väikesteks pulkadeks.
2. Lõika kaks keskmise suurusega tomatit pooleks ja lõika vars välja. Samuti lõikasime tomatid kõigepealt viiludeks ja seejärel lõikame viilud kuubikuteks.
Lõika seitse tortillalehte pooleks.
3. Kalla kaussi ettevalmistatud tomatid, tükeldatud sink ja riivjuust. Siin lisame umbes 2 spl. hapukoor. Me segame kõik.
4. Panime kokku eelroa.
Võta pool tortillalehte ja pane umbes 2 spl. l. täidised. Jaotame täidise mitte kogu lehele, vaid ainult ühele poolele. Rullime kõik ettevaatlikult kotti. Nii voldime kõik kotid täidisega kokku. Sellest koostisosade kogusest sain 14 kotti.
5. Võta ahjust küpsetusplaat ja pane sellele küpsetuspaber. Keskele paneme kausi kastme jaoks, enne küpsetusplaadi ahju panemist tuleb kauss eemaldada. Ümber kausi laotame kõik kotid täidisega.
6. Murra 1 muna eraldi kaussi ja klopi kahvliga lahti. Pintselda pealt lahtiklopitud munaga. Puista kõike seesamiseemnetega.
7. Panime suupiste 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 10-15 minutit.
Valmis suupiste võtame ahjust välja ja tõstame suurele tassile. Keskele paneme kausi kastme või ketšupiga.
Lõunasöök oli väga maitsev ja toitev. See näeb laual ilus välja ja sobib suurepäraselt kiireks toiduvalmistamiseks. Keegi ei keeldu sellisest eelroast. Singi asemel võid kasutada keedetud kanaliha. Ja võid oma maitse järgi lisada ka muid koostisosi, näiteks: pipart, maisi, seeni.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com