Makrell kuumas marinaadis! See on maitsev!

Admin

click fraud protection

Makrell kuumas marinaadis
Makrell kuumas marinaadis
Makrell kuumas marinaadis

Ebatavaline retsept kala marineerimiseks köögiviljadega pidulikul laual ja iga päev. Selline makrell kuumas marinaadis osutub ebatavaliselt maitsvaks - õrnaks ja väga lõhnavaks. Ja see valmistatakse ka kohe koos lisandiga sibulaga marineeritud seente kujul. Selline makrell kaunistab kahtlemata piduliku laua igaks sündmuseks. Ja igapäevamenüüsse sobib selline kala ka suurepäraselt.
Makrelli keetmine kuumas marinaadis on väga lihtne, kuid mitte väga kiire. Et kala hästi marineeruks, tuleb seda hoida külmkapis vähemalt 12 tundi. Seetõttu on soovitatav selline kala eelroog valmistada pidupäeva eelõhtul.
Proovige kindlasti seda ebatavalist retsepti makrelli marineerimiseks kuumas soolvees. See on väga maitsev, lihtne ja üsna taskukohane.

Koostis:

  • makrell - 2 tk.
  • šampinjonid - 200 g
  • sibul - 3-4 tk.
  • sidrun - 1/2 tk.

Marinaad:

  • vesi - 750 ml
  • äädikas 9% - 100 ml
  • taimeõli - 60 ml
  • sool - 3 tl. l.
  • suhkur - 3 tl. l.
  • loorberileht - 2 tk.
  • mustad pipraterad - 10 tk.
  • piment herned - 5 tk.

Samm-sammult retsept

1. Esiteks valmistame kõik koostisosad ette.
Puhastame kaks juba sulatatud makrelli seestpoolt, lõikame pea ära ja lõikame portsjoniteks.
200 g seeni, pestakse ja lõigatakse neljandikku. Kui seened on väikesed, võite need pooleks lõigata või terveks jätta.

2. Kolm keskmise suurusega sibulat lõigatakse poolrõngasteks.
Pane potti pool hakitud sibulast. Laota kalatükid sibulale.

3. Seejärel lisa kõik tükeldatud seened. Ja pane peale ülejäänud sibul.

4. Valmistame marinaadi.
Vala 3 tl kastrulisse. sool, 3 tl suhkur, vala 750 ml vett, pane 10 musta pipra tera ja 5 piparhernest, 2 loorberilehte. Vala 100 ml äädikat ja 60 ml taimeõli. Panime kõik põlema.
Niipea kui soolvesi keeb, eemaldage see tulelt.

5. Vala kuum marinaad kohe kastrulisse koos valmis kala, seente ja sibulaga.
Panime kõik pliidile tagasi. Keeda pärast keetmist 3 minutit ja eemalda tulelt.

6. Lasime soolvees kalal jahtuda toatemperatuurini ja seejärel paneme 12 tunniks külmkappi tõmbama.

7. Kala on juba marineeritud. Laotasime makrelli tükid kalakujuliselt salatilehtedega kaunistatud taldrikule. Pange marineeritud sibul makrelli lähedale. Pane seened sibula kõrvale. Pista sidruniviilud kalatükkide vahele. Puista sibul ja seened hakitud tilliga.
Kala on valmis, serveerime seda pidulikul laual.

Kuumas marinaadis seentega makrell osutus väga maitsvaks ja lõhnavaks. Seda on lihtne valmistada ja suhteliselt kiire. Laual selline makrell kauaks ei jää. Küpseta seda kindlasti, see on väga maitsev.

Makrell seentega kuumas marinaadis
Makrell seentega kuumas marinaadis

video retsept

Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com

Ebatavaline viis noorte (ja vanade) kartulite küpsetamiseks, muutes need delikatessiks
Ebatavaline viis noorte (ja vanade) kartulite küpsetamiseks, muutes need delikatessiks

Noorte kartulite hooaeg on avatud. Tõsi, see pole veel päris inimlik, kuid selle "mitte päris ini...

Ma steriliseerin purke erineval viisil, kuid kõige sagedamini kasutan ühte: see võtab 3 minutit, lihtne ja usaldusväärne
Ma steriliseerin purke erineval viisil, kuid kõige sagedamini kasutan ühte: see võtab 3 minutit, lihtne ja usaldusväärne

Steriliseerin alati purgid kõigi toorikute jaoks. Ja isegi kui ma panen purki "mittesteriilseid" ...

Lihtne põhjus, miks inimesed maitsevad seepi toidus, mida selles pole
Lihtne põhjus, miks inimesed maitsevad seepi toidus, mida selles pole

Hiljuti märkasin, et tänapäeval on väga populaarne koostisosa lavendel, mis paljudel inimestel põ...

Instagram story viewer