Kiire lehttainas. Te ei pea midagi kihistama, rullima, te ei vaja palju liigutusi. Segasin lihtsalt kõik ükshaaval läbi ja saatsin külmkappi. See imeline tainas osutub pehmeks, krõmpsuvaks, helbeliseks, maitsvaks ja valmib nii kiiresti, et see on lihtsalt elupäästja.
Koostisosad
- 650 g jahu
- 360 gr võid (või margariini)
- 220 ml külma vett
- 1 tl soola
- 1 tl äädikat 9%
Keetmismeetod
- Sõelu 650 gr sügavale kaussi. Jahu, võtame jahutatud võid 360 gr., Ainult et külmkapist saate selle asendada või margariiniga. Kastke see jahu ja hõõruge jämeda riiviga. Riivi veidi, segatud jahuga, ja nii kolm kogu võid. Selgub, et see on selline õlijahu laast.
- Võtame 220 ml jahutatud vett, panen selle eelnevalt külmkappi, lisan 1 tl. soola ja segage, kuni sool lahustub, lisage 1 tl. 9 protsenti äädikat või sidrunimahla. Segage ja lisage järk-järgult või ja jahu laastud. Nüüd kogume tainas kätega ühte tükki. Sõtkuda pole vaja, vaid tuleb lihtsalt tainas kokku korjata. Püüame seda teha nii kiiresti kui võimalik, et õli ei hakkaks sulama.
- tainas jääb kergelt kinni. Anname tellise kuju, mähkime selle kotti ja asetame 1 tunniks külmkappi jahtuma. Tainas on kasutusvalmis.
Naudi oma einet!
Kui teile retsept meeldis, laadige rakendus alla, meil on üle 75 000 tuhande tõestatud retsepti!