Millised toidud on paastuajal keelatud?
Kloostriharta kohaselt peavad usklikud hoiduma kogu paastuaja jooksul loomsete saaduste söömisest, nimelt liha, loomne rasv, piimatooted ja munad. Kala ja mereannid on paastuajal lubatud vaid kaks korda: kuulutuspühal 7. aprillil ja palmipuudepühal 17. aprillil. Laatsaruse laupäeval (mis saabub palmipuudepüha eelõhtul) saate loomulikult lubada endale kaaviari, kui teil seda on.
Millised toidud on paastu ajal lubatud?
Argipäeviti peaksid usklikud sööma üks kord päevas õhtul ja nädalavahetustel kaks korda päevas.
- Paastupäeva dieedi aluseks on erinevad teraviljad: oder, kaerahelbed, tatar – valik on lõputu.
- Muud põhitoidud: köögiviljad, puuviljad, pähklid, oad, seened, leib ja mesi.
- Sageli valmistavad usklikud lihata suppe, taimetoidulisi lihapalle ja pirukaid.
- Jookide osas pakutakse valikut: vesi, mis tahes teed, kohv, sigurikohv, ürditõmmised ja puuviljajoogid.
- Paastuajal tarbitav toit ei tohiks olla tugeva maitsega, seetõttu tasub vürtse vältida. Eelistada tuleks mitte praetud, vaid keedetud, hautatud või küpsetatud toitu.
Lisaks ei tohiks toidukorrad olla rasked ning usklikel soovitatakse mitte süüa liiga palju oma lemmiktoite. Kui suudate ühe istumisega ära süüa terve kausitäie pelmeene kapsaga või kümmekond pirukat kartuliga, on parem neist roogadest üldse loobuda, kuigi lahja dieedi jaoks sobivad.
Paastuaja põhieesmärk on aga kontrollida oma emotsioone, viha ja ärritust, eriti seoses pere ja sõpradega. Ma arvan, et see kehtib absoluutselt kõigi inimeste kohta, ka täiesti mitteusklike kohta.