See kodujuustupirukas sobib suurepäraselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. See on suurepärane kodune magustoit tee või kohvi kõrvale, aga ka suupisteks lastele. See kodujuustupirukas on maitsev ja parasniiske. Selles on tõesti palju kodujuustu ja see meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See on ilmselt kõige probleemivabam juustukoogi retsept, mida tean. See on väga kerge ja töötab alati. Mulle meeldib, kui kodujuustu küpsetises on kodujuustu terad, nii et ma ei jahvata kodujuustu. Kui sulle aga kodujuustutükid küpsetamisel ei meeldi või pirtsakatele lastele ei valmistata, siis soovitan kodujuust läbi sõela või blendri hõõruda.
Proovige kindlasti seda lihtsa ja maitsva kodujuustuga kodupiruka versiooni. See on suurepärane võimalus igapäevaseks tee küpsetamiseks.
Koostis:
- kodujuust - 250 g
- jahu - 200 g
- suhkur - 1 spl.
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl. l.
- hapukoor - 2 spl. l.
- sulatatud või - 2 spl. l.
- munad - 3 tk.
- rosinad - 50 g (valikuline)
Samm-sammult retsept
1. Murra kolm muna kaussi. Hakkame neid peksma ja lisame järk-järgult 1 tassi suhkrut. Vahusta munad ja suhkur umbes 2 minutit tugevaks vahuks.
2. Munade suhkruga lahtiklopimiseks lisa 2 spl. l. sulatatud võid ja 2 spl. l. mis tahes rasvasisaldusega hapukoor. Raputame kõike veidi.
3. Sellele segule lisage 250 g kodujuustu ja segage. Minu kodujuust on peeneteraline, nii et ma seda ei jahvatanud. Kui teie kodujuust on jämedateraline või teile ei meeldi küpsetistes kodujuustu terad, tuleb see hõõruda läbi sõela või jahvatada veskis.
4. Seejärel lisa kohupiimamassile 200 g jahu ja 1 tl. l. küpsetuspulber. Segame kõik ühtlaseks.
5. Lõpus lisa soovi korral 50 g rosinaid ja sega korralikult läbi.
Pese rosinad ja pane 10 minutiks keevasse vette.
6. Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga. Vala üleliigne jahu välja. Minu vormi läbimõõt on 21 cm.
7. Viime valmis taigna vormi ja tasandame spaatliga ülaosa.
8. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kooki umbes 40-50 minutit.
Juustukook sai väga maitsev ja parasniiske. See kook sobib suurepäraselt tee kõrvale omatehtud magustoiduks.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com