Tahtsin midagi uut, nii et pidin õlut tutvustama.
Koostis: jahu, kanakintsud, kartul - olenevalt panni suurusest, sool, paprika, must pipar, muskaatpähkel, kurkum, küüslauk, taimeõli, rohelised serveerimiseks, sibul - petersell-till, õlu (hele), koor ja feta juustud, koor sidrun
Küpsetusmeetod:
Lõikame reitelt naha ära, peseme ja pühime paberrätikutega, puistame sellele kõik vürtsid (sool, paprika, muskaatpähkel, kurkum, must pipar, maitse järgi), pane see kõik veidi toatemperatuuril marineerima 15-30 minutit.
Kana marineerimise ajal valmista kartulid, lõika viiludeks ja tee kartulitele marinaad, riivi juust, seejärel sega sügavale taldrikule rast. Õli, küüslauk, vürtsid, sool kõik maitse järgi, pärast segamist lisage sellele suspensioonile juust, segage ja lisage see kõik kartulitele ja segage hoolikalt. Kuumutame ahju 200 g-ni ja paneme 40-50 minutiks küpsetusplaadi kartulitega, muide, probleemide vältimiseks panime kartulid määritud küpsetuspaberile. õli.
Me pöördume kana poole, 3 spl. lusikad jahu, keerake iga reie ettevaatlikult rulli, pange see ringikujuliselt praepannile, pärast rast sinna valamist. õlid. Ja mõlemalt poolt praadige kuldpruuniks, keerates iga minuti järel, et mitte põletada. Järgmiseks võtame kana korraks välja, paneme tähele kõiki neid toiminguid, peame tegema ahjus kartulite praadimise ajal, see ei õnnestunud, nii et üks on valmis, see jahtub ja teine roog on veel pooleli.
Kana eemaldamise ajal võtame blenderi, kaks juustu (kreemjas ja feta), hõõrume sidrunikoorega ja hakkame seda kausis blenderiga metsikult segama.
Viimane samm on kana ja hele õlu, võtke pann, määrige õliga, laotage juba praetud kana samamoodi, täitke õllega ja küpsetage mõlemalt poolt, ettevaatlikult ümber pöörates, kuni koorikuni, just sel ajal kartulid, kaste ja rohelus. Head isu, härrased.