Maitsev täidisega pipar mitmekesistab teie dieeti ja on suurepärane roog lõuna- või õhtusöögiks. Seda serveeritakse hästi hapukoorega ja ülejäänud kastmes saate hautada köögivilju, millest saab paprika lisandiks. #mängud #paprika #täidisega paprika #õhtusöök #liharoad
Koostis: paprika, riis, liha esituli, keskmine sibul, väike porgand, sool, must pipar, muna, tomat kaste: vesi, konservtomatipüree (või 3-4 spl tomatipastat), sool, loorberileht, ürdid, hapukoor valmis nõud
Küpsetusmeetod:
Kui paprika on väike, lõika ülemine osa koos varrega ära ja eemalda seemnekast, puhasta seemned välja, vajadusel loputa. Kui pipar on suur, lõika 2 pooleks ja koori ka.
Keeda riis poolküpseks ja pane kurn.
Riisi küpsemise ajal valmista tomatikaste: lisa 1 liitrile veele 250 g konservtomatipüreed või 3-4 spl tomatipastat, veidi soola, 1-2 loorberilehte, sega korralikult läbi.
Täidis: lisage hakklihale segistis hakitud sibul, 1 väike porgand, mis on riivitud peeneks riivis, poolkeedetud riis, jahvatatud must pipar, sool, 1 muna, sega kõik korralikult läbi, täida paprikad väikese täidisega libisema.
Aseta kihiti paksuseinalisele pannile või malmile ja vala üle tomatikastmega. Pane pliidile. Kui kaste keeb, keera kuumus madalamaks, eemalda vaht ja hauta paprikaid, kaant veidi avades, et aur välja pääseks. Kui paprika pooled - piisab, kui hautada 25-30 minutit, kui terve, siis umbes 40 minutit. 2-3 minutit enne hautamise lõppu – lisa peeneks hakitud rohelised.
Serveeri, valades üle kastmega, milles paprikad olid hautatud, ja hapukoorega.
Ülejäänud kastet saab kasutada muude roogade valmistamiseks, näiteks selles köögiviljade või väikeste pastade hautamiseks.
Huvitavate videoretseptide jaoks leiate muid võimalusi MEIE KANALIST! ERITI MEIE TELLIJATELE pakume iga video jaoks RETSEPTIKAARTI. Meie kanali leidmiseks piisab, kui siseneda YouTube'i otsingusse MENÜÜ ILMA VAHETA.