Tahad uhket salatit? Selline, mida kellelgi teisel pole? Pole kunagi varem söönud? Olla nii ilus kui küsida suhu ja siis sulada? Ja jättis meeldiva järelmaitse? Kerge ja mahlane? Pole midagi lihtsamat! Ta on teie ees, siin ja praegu. Seni - nende ridade autori enda kompositsiooni ridades. Kuid see võib ka lauale sattuda oma identiteedi poolest võrreldamatu roa kujul) #mängud
Koostis: redis, kõva juust, suur või 2 väikest punast paprikat, keedetud suitsutatud veiseliha, kivideta oliivid, till, küüslauk, hapukoor ja majonees, jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Riivi keskmisel riivil üksteisest eraldi: pipar, liha, juust, oliivid, küüslauk. Ja redised, koorimata.
Pipar vabastab kindlasti mahla, seega on soovitatav seda hõõruda mitte lehele, vaid kaussi või sügavale taldrikule. Nõruta nii palju mahla kui võimalik. Segage see võrdsetes osades majoneesi ja hapukoorega, lisage riivitud küüslauk, pipar ja raputage kahvliga korralikult läbi.
Salat laotatakse kihtidena. Kihid saate silma järgi võrdsustada. Olen viimasel ajal kohanenud selleks kasutama äravõetavat ahjuvormi, ainult et ilma põhjata, st. raam. Lõika tilliokstelt ära paar ülemist oksa, säti ringikujuliselt taldrikule, kuhu salat ehitatakse. Kandke keskele õhuke kiht segatud sidet ja määrake kuju.
Esimene, alumine kiht on liha. Sellel on oliivid peal. Neid peaks olema vähe, vähem kui teiste koostisosade maht. Et maitset esile tuua kerge subtroopika hõnguga. Järgmine - pipar ja kata kastmega. Külluslikult.
Pärast - juust ja uuesti kaste. Järgmine on redis. Ärge tallake seda, jätke see nii õhuliselt rabedaks.
Selle peale pigistage esmalt välja suvalise mustriga veidi majoneesi. Kui tead, joonista mõni hieroglüüf või pentagramm. Ja majoneesiribade vahele - hapukoor. Ja juba hapukoore peal - peeneks hakitud till.
Lase salatil 15-20 minutit toatemperatuuril seista. Ja - tehtud, saate nautida ja šokeerida kohtumist oma maitsva laua taga.