Mäletate, kui me isetehtud jogurtit tegime, siis ma ütlesin, et vadak tuleb kasuks😉. Vaadake maitsvate õhukeste vadakupannkookide retsepti🙂. Põhimõtteliselt valmistan kõik tooted "silma järgi", kõik on sama, mis piimaga. Kes tihti pannkooke küpsetab, tehke proportsioon nagu ikka😉. Kuid äkki on meil neid, kellele meeldib kõike retsepti järgi teha... Sõbrad, retsept on teile 😍.
Koostisosad: seerum, munad (minu 2,5 l jaoks kasutasin ainult 4 tükki ja kõik👌), soola natuke vähem, suhkur või sahzam maitse järgi (kui on pp), mis tahes jahu (mul on kaerahelbed), taimeõli, söögisoodat - natuke vähem
Küpsetusmeetod:
Sega munad suhkru, soolaga, lisa veidi vadakut, jahu ja klopi vispliga korralikult läbi. Valmistan väga tiheda taigna (kahvli abil) ja siis lisan veidi vadakut, viies taigna vajaliku konsistentsini, vältides nii tükkide teket.
Järgmisena lisan soodat, saate selle kustutada keeva veega (1 spl. l) või tilk äädikat, valage taimeõli otse tainasse.
Sega veel kord korralikult ühtlaseks massiks ja lase 10 minutit seista.
‼️ Juhin tähelepanu asjaolule, et pannkooke on soovitav lahjendada mitte külma, vaid sooja vadakuga (toasoojast veidi soojema), nii tulevad need õhemad ja pehmemad. Ja et auke oleks rohkem ja panni pidevalt ei määriks, lisa tainale päevalilleõli, aga ära liialda😁 Kuumuta pann, määri määri paar tilka õli silikoonharja või paberrätikuga (teen seda manipuleerimist ainult 1 p, kuna lisan tainale õli, kirjutasin natuke ülalpool😉).
Valage tainas vahukulbiga kuumale pannile, kallutades seda ringjate liigutustega ühes suunas, jaotades taigna õhukese kihina.
Prae 0,5 minutit keskmisel kuumusel ühelt poolt, seejärel tõsta pannkook spaatliga õrnalt üle ääre ja keera teisele poole, prae veidi alla 0,5 minuti.
Nihutame pannkoogi pannilt tasasele tassile.
Samamoodi praadime kõik teised pannkoogid, ladudes need üksteise peale kuhja.
Pannkooke serveerime vadakul moosi või hapukoorega, kuid need pole vähem maitsvad ka teiste täidistega, isegi lihaga.
Kallista kõiki. Inst @vitaminki_pp