Ma armastan seda pirukat väga. Selle küpsetamine pole sugugi keeruline, kuid saate oma külalisi üllatada, sest piruka peale tekivad tõesti pisaratena tunduvad tilgad! Õnnepisarad sellest, kui maitsev see on!
Koostis: Tainas (põhi): jahu, suhkur, muna, või, küpsetuspulber, Täidis: kodujuust, munakollased, hapukoor, suhkur, manna, banaan, Suflee:, valgud, tuhksuhkur
Küpsetusmeetod:
Esiteks valmistame ette aluse. Kolm külmutatud võid riivis, segada jahu ja küpsetuspulbriga. Sega kätega muredaks.
Vahusta munad suhkruga ja lisa jahusegule. Sõtkume taigna. Panime selle kotti ja paneme 30 minutiks külmkappi.
Vahepeal valmista täidis. Kombineeri kõik koostisosad kausis ja püreesta saumikseriga.
Võtke ahjuvorm, määrige võiga. Rullime tainast veidi kihiks ja paneme vormi, jagame taigna kätega vormi, moodustades väikesed küljed.
Pane tainale viilutatud banaan. Vala peale kohupiimatäidis. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
Vahepeal valmista suflee. Vahusta munavalged kõvaks vahuks, lisa tuhksuhkur ja vahusta uuesti.
Võtame koogi ahjust välja. Pane kohupiimatäidise peale suflee.Jaota lusikaga laiali. Saadame selle tagasi ahju 15 minutiks temperatuuril 160 kraadi.
Valmis koogi jahutame veidi ja paneme kas 10 minutiks külmkappi või tõstame külmale rõdule. Seejärel ilmuvad tilgad. Ja võite kooki serveerida. Head isu.