Minu lavash samsa (või pirukad) annab mulle võimaluse tainaga töötamises puhata. Lisanditena kasutan veisehakkliha ja juustu. See roog saab teie lemmikuks, see valmib kiiresti ja süüakse veelgi kiiremini. Võid kohe valmistada topelt-kolmekordse portsjoni, sest kogu samsa läheb enne maha jahtumist laiali.⠀A la samsat küpsetame pita leivast hakkliha ja juustuga
Koostis: veiseliha, sibul, suluguni juust, pita leib, või, petersell ja till, must pipar, tšillipipar, sool
Küpsetusmeetod:
Me laseme liha ja sibulad läbi hakklihamasina. Pool juustust lastakse läbi riivi ja saadetakse hakklihale. Pipar, sool ja sega läbi hakkliha.
Lõika õhukesed pitaleivad umbes 40 cm pikkusteks ja 15 cm laiusteks ribadeks.
Prae hakkliha keskmisel kuumusel poolküpseks ja lisa ülejäänud pool juustust.
Lavaši ribad niisutatakse keedetud soojas vees. Laotame riba alguses poolteist supilusikatäit hakkliha ja mähime selle ümbrikuga mitme kihina.
Prae madalal kuumusel pannil kaanega kaetud mõlemalt poolt viis kuni kuus minutit. Maitsev laisk samsa on valmis serveerima ja oma saatust ootama! Head isu!!!