#igry Ärge visake apelsinikoort minema, valmistage maitsvad, lõhnavad suhkrustatud puuviljad. Neid saab kasutada küpsetamisel või süüa tee kõrvale maiustuste asemel.)))
Koostis: apelsinikoored (5 keskmisest apelsinist), sool, suhkur, vesi, sidrunimahl
Küpsetusmeetod:
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Loputage koored hästi, valage üle keeva veega.
Lõika koor õhukesteks ribadeks. Pane kastrulisse, lisa 1 tl. soola. Keeda pärast keetmist 7-10 minutit.
Nõruta vesi, loputa koorikud külma veega. Korrake keetmist ja loputamist veel kaks korda. Seda tehakse koore valges kihis sisalduva kibeduse eemaldamiseks.
Siirupi jaoks sega suhkur ja vesi ning kuumuta keemiseni. Pane koored keevasse siirupisse, keeda, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Küpsetasin umbes 1 tund.
Keetmise lõpus vala peale sidrunimahl, sega läbi. Pange suhkrustatud puuviljad pärgamendile. Kuivata ahjus 70-80°C või puuviljakuivatis. Kuivatasin siseruumides. Kuivas kahe päevaga.
Valmis suhkrustatud puuviljad painduvad ega jää käte külge. Head isu!!!